活動
将軍家献上の御前栽畑で江戸東京野菜の畑作り
2026/10/24
#伝統野菜#江戸東京野菜#畑
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10月24日、将軍家献上用の御前栽畑に位置する東白鬚公園で、江戸東京野菜を育てるための畑作りを行いました。 ここは今年の夏に寺島なすを育てた場所。 今回は面積をさらに拡張します。 まずは雑草を抜き、スコップで土を掘り起こしました。その後、耕運機で肥料を混ぜ込みながら、さらに土を耕しました。 数週間後には、固定種の「亀戸大根」「三河島菜」「金町コカブ」の種をまく予定です。 夏の寺島なすから、秋冬の野菜へ。これからの成長も楽しみです。
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